Azeezy in Japan: 2. Jakso Azeezy Japanissa

Minun työharjoitelu alkoi Maanantai aamulla 11.04.2016, menin äidin kanssa pienia polkujen läpi Le Louvre leipomoon. Työpaikkani sijaitsee noin 10 minuuttin kävelymatkan kotoa. Le Louvre leipomo on 3 sukupolven leipomo. Alkuperainen leipomo on perustettu Tokiossa ja Sen jälkeen muuttettu Yamanashiin vuonna 1980. Nyt leipomossa työskentelee 7 henkilökuntaa. Isä ja äiti ovat leipomossa, isoisä kuljettaa, isoäiti ja 3 ihania naista ovat keitiössä ja myymällässä. Tuotteet ovat tummat ja vaaleat ruokaleivät, makeat ja suolaiset. Tuotteet viedään ravintoloihin, kahviloihiin, ja Minami-Alps kaupungin pormestarin toimistorakennukseen lounas tauolla, tilauksiin ja myös asoakkaat käyvät myymällään ostamaan. Suurin osa raakka-aineista noin 90% ovat paikalliset.

Aamulla opetan englantia Shintero, joka on perheen 8 vuotiainen poika ja hänen iso siskoa Moe, joka on lukion 3 luokkalainen sitten siiran leipomo puolella ja välillä olen keittiössä täytämään sämpylöitä ja voileipia. Heillä on kokemusta ja rakkautta työnsä ja osaavat opettaa hyvin. Tosi tarkoja ja selitavat hyvinkin. Töitä tehdään ilman taukoa, paitsi minä saan taukoa, isoäiti laulaa Fuji-vuorin lauloja kun juon aitoa Afrikkalaista kahvia isoisän kanssa, suomen kahvitauan tapa Japanissa plus jotain Mama Afrikkasta saa minut tuntemaan että olen kotona. He tykkäävät minusta tosi paljon ja osoittavat sen. Moto-san, minun leipomo opettaja on antanut minulle erikoinen lahja ja antoi minulle kiertoajelu Takao Homi pyhäkkö ja sen jälkeen japanilaista makea kauppaan ja osti minulle japanilaisia makeisia, myymälän omistaja tarjossikin kaunisti pakattu lahjoja.

Goro-san on meidän kontaktihenkilöä tässä ja hän ehdoti minulle lisää töitä 1 tai 2 kertää viikkossa ravintoa-kahvilla nimeltään Orange Kitchen noin 50 minuuttia automatka Kiyosatossa lähellä Nagano prefektuurissa. Minä ja Tarja ( hän on suomalainen opiskelija Espoosta ja matkusti meidän kanssa). Teemme jotain suomalaista perinteinen ruokaa esim. karjalanpiirakkaa ja jarjestemme juhlaa 14.5 Finland Party.

Labo party on 1966 perustettu englannin kielen opiskelijoiden ryhmä, äiti opettaa heille ja autan opiskelijoita harjoitella puhua englantia. Perjantai iltaisin tulee kotiin meille 8 pienia lapsia, me pelaamme, piir ämme, tanssimme ja luemme yhdessä. Launtaisin ja sunnuntaisin menään Kofuun ja siellä on peruskoulun ja lukion opiskelijoita. He ovat mukavia ja osa heistä haluavat mennä KV vaihtoon maailmalle ja Suomeen. Olen Goro-sanin englannin kielen opiskelijoiden kanssakin maanantaisin Orange Kitchenin jälkeen pari tuntia. En koskaan tienyt, että olen hyvää lasten kanssa, nyt minun täytyy myöntää, että haluan tulla lasten opettajaksi, vaikka olen iso opettajien fani, kiitos heille kaikkille arvokasta unelmasta mitä sain.